Tarta mousse de té

TARTA MOUSSE TE

Bizcocho de cacao calado con jarabe infusionado con té negro, seguido de una fina capa de crujiente pallete foulletine de praliné de almendra o avellana. Todo ésto recubierto con una mousse ligera de chocolate de leche jivara lactee infusionada con té negro ceylan y envuelto en una faja de bizcocho gioconda de almendra bañada con una fina capa de glaseado al caramelo.

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